باين من عنوانه

تعرف على طريقة عمل آيس كريم الشكولاتة

كشفت هيئة الأرصاد الجوية عن ارتفاع درجات الحرارة على كافة أنحاء مصر، غدًا الخميس الموافق الثاني عشر من فبراير 2020، ما يتطلب تناول العصائر والمياه والمثلجات للتخفيف من حدة الحرارة، لذلك يقدم موقع “الجُرنال نيوز” طريقة عمل آيس كريم الشكولاتة:

مقادير عمل آيس كريم الشوكولاتة:

– صفار خمس بيضات.

– نصف كوب من السكّر الأبيض.

– ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.

– كوب وثلاث أرباع من اللبن.

– كوب من كريمر الكوفي ميت بطعم الفانيلّا “Coffee mate creamer”.

– ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

- الإعلانات -

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة:

– إخفقي صفار البيض مع ربع كوب من السكّر في وعاء.

– إمزجي الكاكاو، والسكّر المتبقّي، وربع كوب من اللبن، في وعاء صغير، حتى تحصلي على معجون، مع إضافة القليل من اللبن للحصول على خليط متجانس.

– ضعي القدر فوق نار متوسّطة الحرارة، وعندما يبدأ المزيج بالغليان خفّفي الحرارة.

– ضيفي مقدار نصف كوب من الكريمة السّاخنة فوق صفار البيض، ثم إخلطي المزيج جيدًا، وضيفي نصف كوب آخر من الكريمة السّاخنة.

– أعيدي صفار البيض والكريمة السّاخنة إلى القدر، واستمرّي بتحريك الخليط، فوق نار متوسّطة الحرارة، إلى أن يصبح الآيس كريم كثيفًا.

– ضعي خليط الآيس كريم، في وعاء نظيف داخل وعاء آخر موجود فيه ماءٌ مثلّج، واستمري بالتحريك إلى أن يبرد الآيس كريم.

– غطّي الوعاء جيّدًا، وضعيه في الفريزر، لمدّة ساعتين أو أكثر.

- الإعلانات -

شاركنا الرأي

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.