باين من عنوانه

“الجُرنال نيوز” يقدم لك طريقة عمل التومية بـ3 وصفات مختلفة

تعتبر “التومية” أحد أشهر الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها في الأكلات السورية أو الشامية بصفة عامة، وتمتاز بمذاقها وطعمها اللذيذ.

ويستعرض موقع “الجُرنال نيوز” 3 طرق مختلفة لعمل “التومية” على طريقة أشهر الشيفات:

مقادير تومية

– رأس ثوم.

– ملح.

– فلفل أبيض.

– ثلج.

– ملعقة كبيرة خل.

– زيت.

– بياض بيضتين.

طريقة عمل التومية:

– قشري رأس الثوم ثم أفرميه وضعي بياض البيض ثم الملح والخل والفلفل ومكعب الثلج وقلبيهم جيدًا.

– ضيفي الزيت مع استمرار الخلط حتى تحصلي على قوام مناسب ثم قدميه.

  • طريقة عمل التومية الثانية على طريقة ماغي حبيب:

    مقادير تومية

– ثوم صحيح.

– كوب زيت.

– نصف كوب خل أبيض.

– ملح.

– فلفل أبيض.

– توست أبيض.

طريقة عمل التومية

– ضعي الثوم فى نصف كوب ماء ‏حتى يسلق.

– أزيلي حواف التوست الأبيض ورصيه في البايركس الحراري ثم ‏ضعي الثوم المسلوق والزيت والخل للخبز، ‏واتركيه 15 دقيقة، ‏وأضربيهم في الخلاط .

– ضيفي القليل من ‏الزيت وملعقة كبيرة ماء حسب الاحتياج وأخلطيهم جيدًا ثم قدميها.

  • طريقة عمل التومية الثالثة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

مقادير التومية

– 5 ثوم.

– كوب زبادي.

– كوب مايونيز.

– رشة ملح.

– رشة سكر.

– ملعقة كبيرة خل.

طريقة عمل التومية

– أخلطي عصير الليمون والخل والسكر والملح وقلبيهم جيدًا.

– أخلطي الثوم في الكبة مع المايونيز والزبادي حتى يمتزجوا تمامًا ثم ضعي الخليط الأول على الثاني وقلبيهم.

شاركنا الرأي

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.