قدمت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها “زعفران وفانيلا”، المذاع عبر قناة “CBC سفرة”، طريقة عمل ترايفل المانجو…

• مكونات عمل ترايفل المانجو:

– 3 ثمرات مانجو.

– كيك فانيليا جاهز.

– مربى مشمش أو برتقال.

– فستق.

للكاسترد:

– 2 كوب حليب.

– صفار بيض.

– ثلث كوب نشا.

– ربع كوب سكر.

– 3 أكواب كريمة مخفوقة.

– نصف كوب سكر بودرة.

• طريقة تحضير ترايفل المانجو:

– اخلط اللبن مع النشا والفانيليا والسكر والبيض ثم قلبي الخليط على النار حتى الغليان ثم اتركيه ليبرد.

• للكريمة المخفوقة:

– اضربيي الكريمة مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائي ثم رصيها مع قطع الكيك ومربى المشمش وقطع الكيك وقطع المانجو في أكواب التقديم.

– زيني بالفستق والكريم شانتيه.